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Cuon: Una Experiencia Gastronómica Asiática Llega a Pasto

El panorama culinario de Pasto se enriquece con la llegada de Cuon, un nuevo punto de referencia para los amantes de la gastronomía asiática. Ubicado en la terraza del edificio Hito AV en el barrio Palermo, Cuon promete ofrecer una experiencia única bajo la dirección del afamado chef Juan Manuel Barrientos, galardonado con dos estrellas Michelin.

 

Con el lema “Comer en Manada”, Cuon busca no solo deleitar los paladares de los comensales, sino también brindar un espacio acogedor y una decoración inspirada en la cultura asiática. Detrás de este proyecto se encuentra un grupo de pastusos apasionados por la cocina asiática, junto con el respaldo de Breakfast Club, un reconocido grupo empresarial de Medellín con una amplia experiencia en el sector gastronómico.

 

Los platos de Cuon abarcan una amplia gama de sabores asiáticos, desde la delicadeza del sushi hasta la profundidad del ramen, pasando por los irresistibles baos y poke bowls. Todos los ingredientes son seleccionados cuidadosamente, garantizando frescura y calidad en cada bocado.

 

Pero la experiencia de Cuon no se limita solo a la comida. Los comensales también pueden disfrutar de una variada selección de bebidas que incluye cócteles, tés, sakes, vinos y licores, todo ello mientras se deleitan con una impresionante vista de 360° de la ciudad desde el primer rooftop de Pasto.

 

El nombre del restaurante, Cuon, encuentra su inspiración en la leyenda de “Cuon Alpinus”, un perro de pelo rojo de origen asiático que, según cuenta la historia, distribuyó arroz por todo el continente durante una época de hambruna, dando origen a la gastronomía asiática. Con esta inspiradora historia como telón de fondo, Cuon busca compartir lo mejor de la cocina oriental con los habitantes y visitantes de Pasto.

 

Juan Manuel Barrientos, socio de Cuon, invita a todos a vivir esta experiencia culinaria única y llena de sabores deliciosos. El restaurante cuenta con un equipo de chefs especializados en cocina asiática, garantizando sabores y presentaciones impecables en cada plato. La carta incluye opciones para todos los gustos y preferencias, desde vegetarianas y veganas hasta platos con mariscos y carnes.

 

No te pierdas la oportunidad de descubrir la auténtica gastronomía asiática en Cuon. Te esperamos a partir del viernes 22 de marzo para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

 

Lo que debes saber sobre Cuon:

 

Tipo de gastronomía: Asiática.

Lo más llamativo del lugar: La barra de sushi, donde podrás presenciar la preparación de platos espectaculares.

Lo que hay que probar: La sopa Ramen, el Juanma Roll, los Baos y la variedad de cócteles del bar.

Un sitio ideal: Todo el restaurante es perfecto para compartir en familia y amigos. Como dicen ellos, ¡es el lugar para compartir en manada!

Rango de precios: Ticket promedio de $40.000.

Más información:

 

Dirección: Terraza Edificio Hito Av. Cra. 37 N19b-35, Barrio Palermo.

Redes sociales: Instagram @cuonrestaurantpasto.

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