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Una Noche de Sabores Exquisitos en Hard Rock Hotel Los Cabos

En una velada que combinó el glamour característico de los eventos gastronómicos de Rock Star Chefs con la exquisita oferta culinaria del reconocido Nobu Hotel Los Cabos, el Hard Rock Hotel Los Cabos se convirtió en el epicentro de una experiencia culinaria inolvidable. El Chef Paolo Della Corte fue el encargado de llevar a cabo el evento “A Taste of Nobu”, una cena especial diseñada para deleitar los paladares más exigentes.

 

El escenario perfecto para esta ocasión fue la Terraza Gallos, del Hard Rock Hotel Los Cabos, cuya decoración estilo “boho chic” creó el ambiente idóneo para recibir a los invitados en una tarde que prometía ser inolvidable. A su llegada, los comensales fueron recibidos con un exquisito cóctel de bienvenida, cortesía del talentoso mixólogo de la casa, mientras disfrutaban de la impresionante vista del océano Pacífico y eran acompañados por las melodías del saxofonista, que añadieron un toque de elegancia y distinción a la velada.

 

La cena, compuesta por cinco tiempos, comenzó con un auténtico deleite para el paladar: un taco de atún envuelto en alga marina crujiente, acompañado de un suave puré de aguacate y una salsa de soya de naranja, una creación emblemática del restaurante Nami. Esta entrada ligera marcó el inicio de una experiencia gastronómica que prometía sorprender en cada bocado.

 

El segundo tiempo trajo consigo un platillo directamente desde el restaurante Muna: el “Battuta”, una exquisita combinación de carne de res sobre una tostada, acompañada de praliné de avellanas y trufa de Périgord, que conquistó los paladares más exigentes con su explosión de sabores.

 

El tercer tiempo fue una muestra de la riqueza culinaria de la región, con las “Almejas de la Baja” preparadas al ajillo y mezcladas con hierbas frescas, cortesía del restaurante Pacific. Un plato que resaltó la frescura y calidad de los ingredientes locales, deleitando a los comensales con su sabor único.

 

El cuarto tiempo fue una verdadera obra maestra: el Bacalao Negro con Miso, una creación característica del restaurante Nobu, que dejó una impresión imborrable en los paladares de los asistentes con su perfecta combinación de sabores y texturas.

 

Para culminar esta experiencia culinaria de alto nivel, el Chef Della Corte sorprendió a los invitados con un pay de tres cítricos, un postre exquisito que combinaba la frescura de los cítricos con la dulzura justa, dejando un sabor inolvidable en cada bocado.

 

Al finalizar la cena, los invitados se retiraron completamente satisfechos, habiendo disfrutado de un verdadero viaje de sabores que fusionó la tradición culinaria local con la innovación y el estilo característico de Hard Rock Hotel Los Cabos y Nobu Hotel Los Cabos. El impecable servicio brindado por todo el equipo del hotel, con explicaciones detalladas de cada plato y recomendaciones de maridaje, completó una experiencia gastronómica que quedará grabada en la memoria de todos los presentes.

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